tite-hikari
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 |  Sujet: Croquettes...  Mer 23 Juin - 19:12 | |
| ( Pour 4 personnes ) Ingrédients:- riz- 4 grosses pommes de terre- 120 g de chair à saucisse- 1 oeuf- 1/2 baguette de la veille ou de la chapelure- 1/2 oignon- sel et poivre- huile à frire Préparation:1- Hacher la baguette ( si vous n'utilisez pas la chapelure ). Hacher l'oignon.2- Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire à l'eau salée environ 30 minutes. Passer les pommes de terre au moulin à légumes.3- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oignon et la viande. Saler, poivrer. Ne pas trop saler car la chair à saucisse l'est déjà.4- Diviser et faire des boulettes. Les passer dans le bol d'oeuf battu, puis dans la chapelure.5- Frire les boulettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les égoutter sur du papier absorbant.6- Accompagner avec du riz nature et une sauce de votre choix ou sans sauce tout simplement. ITADAKIMASU !!!!! | |
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laptitenatsu
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| | Sujet: Re: Croquettes... Mer 23 Juin - 19:14 | |
| miam  itadakimasu !!! | |
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