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tite-hikari



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Age : 23

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MessageSujet: Croquettes...   Croquettes... Icon_minitimeMer 23 Juin - 19:12

( Pour 4 personnes )

Ingrédients:
- riz
- 4 grosses pommes de terre
- 120 g de chair à saucisse
- 1 oeuf
- 1/2 baguette de la veille ou de la chapelure
- 1/2 oignon
- sel et poivre
- huile à frire

Préparation:
1- Hacher la baguette ( si vous n'utilisez pas la chapelure ). Hacher l'oignon.
2- Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire à l'eau salée environ 30 minutes. Passer les pommes de terre au moulin à légumes.
3- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oignon et la viande. Saler, poivrer. Ne pas trop saler car la chair à saucisse l'est déjà.
4- Diviser et faire des boulettes. Les passer dans le bol d'oeuf battu, puis dans la chapelure.
5- Frire les boulettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les égoutter sur du papier absorbant.
6- Accompagner avec du riz nature et une sauce de votre choix ou sans sauce tout simplement.
ITADAKIMASU !!!!!
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laptitenatsu
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laptitenatsu

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Date d'inscription : 09/04/2010
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MessageSujet: Re: Croquettes...   Croquettes... Icon_minitimeMer 23 Juin - 19:14

miam geek itadakimasu !!!
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